一、填空题 1. 泰山脚下的（）与（）、（）一起誉为中国三大宫殿建筑群。 2. 有五岳独尊之誉的是（） 3. 杜甫的诗句“会当凌云顶，一览众山小”是形容（）山 4. 中国现存最古老的长城是（） 5. （）是道教胜地，因蒲松龄笔下的（）而出名？ 6. 在青岛，曾被郁达夫称为“东亚第一”的是（） 7. 济南有（）之称？ 8. 济南的三大名胜为（）、（）、大明湖。 9. “天下第一泉”的为济南的（） 10. 全国四大古刹之首的为（） 11. 登上泰山的（）旅游区才能感觉到“日近云低”，“只有天在上”，“更无山与齐” 12. 历代帝王祭祀泰山举行大典的地方是（） 13. （）是孔子的故乡。 14. （）、（）、孔林合称为“三孔” 二、选择题 1. 有“中国历史主体画卷”之称的是（） A. 嵩山 B. 恒山 C. 泰山 D. 五台山 2. 有“天下第一陵”之称的是（） A. 明十三陵 B. 清东、西陵 C. 秦始皇陵 D. 黄帝陵 3. 有“中国历史主体画卷”之称的是（） A. 嵩山 B. 恒山 C. 泰山 D. 五台山 4. 有“天下第一陵”之称的是（） A 明十三陵 B 清东 、西陵 C 秦始皇陵 D 黄帝陵 5. 青海湖是：（） A 我国最大的内陆湖 B 咸水湖 C 盐湖 D 鱼类不能生存 6. 鲁菜是由（）（）（）三地的地方菜发展而成。 A 济南 B 济宁 C 胶东 D 东江 E 德州 7. 山东菜的特点上：（） A 注重以当地特产为条件选料 B 特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖，煨、焐 C 烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出 D 味型以咸鲜为主而善于用葱香调味 E 调味重清爽鲜淡平和 8. 我国下列啤酒曾被全国评酒会评为国家名酒的是（） A 雪花啤酒 B 青岛啤酒 C 上海特制啤酒 D 棒槌岛啤酒 三、简答题 1. 简单说一说你所知道的山东特色小吃？（三种以上） 四、名词解释 1. 三孔