中药鉴定学：动物药类——鹿茸的鉴别药师资格考试

文章作者 100test 发表时间 2008:11:09 16:27:49
来源 100Test.Com百考试题网

　　【性状鉴别】

　　花鹿茸

　　①　锯茸，呈圆柱形，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17cm～20cm，锯口直径4cm～5cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9cm～15cm，枝顶钝圆，较主枝略细。外皮红棕色或棕色，被红黄色或棕黄色细茸毛，上部毛密，下部毛疏。锯口面黄白色，有致密的蜂窝状小孔，外围无骨质。体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者习称“三岔”，主枝长24cm～34cm，直径较二杠细，略呈弓形而微扁，下部有纵棱线及突起小疙瘩。皮红黄色，毛较稀而粗。锯口外围多已骨化。体较重。

　　二茬茸（再生茸）和头茬茸近似，但主枝长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋，毛较粗糙，锯口外围多已骨化。体较重。无腥气。

　　②　砍茸，为带头骨的茸，茸形与锯茸相同，亦分二杠或三岔等规格。二茸相距约7cm，脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称“虎牙”。脑骨白色，外附头皮，皮上密生茸毛。气微腥，味微咸。

　　马鹿茸

　　形状与花鹿茸近似，但较粗大，分枝较多，侧枝1个者习称“单门”，2个者习称“莲花”，3个、4个以上者习称“三岔”、“四岔”等。其中以莲花、三岔为主。

　　东马鹿茸

　　单门主枝长24cm～27cm，直径约3cm.外皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，锯口中部密布细孔，质嫩；莲花主枝长达33cm，下部有纵筋；三岔皮色深，质较老。

　　西马鹿茸

　　主枝长30cm～100cm，多不圆，表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长而弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。气腥臭，味咸。

　　均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩、油润、无骨棱、无钉者为佳。

　　【显微鉴别】

　　梅花鹿幼角粉末淡黄色。

　　①　表皮角质层表面颗粒状，茸毛脱落的毛窝呈圆洞状。

　　②　毛干中部直径13μm～50μm，表面由扁平细胞（鳞片）呈覆瓦状排列的毛小皮包围，细胞的游离缘指向毛尖，皮质有棕色色素；髓质断续或无。毛根常与毛囊相连，基部膨大作撕裂状。

　　③　骨碎片表面有纵纹及点状孔隙；骨陷窝呈类圆形或类梭形，边缘骨小管呈放射状沟纹。横断面可见大的圆孔洞，边缘凹凸不平。

　　④　未骨化组织表面具多数不规则的块状突起物。

　　⑤　角化梭形细胞多散在。

　　【成分】

　　含脑素（ceramide）约1.25％，少量雌酮（oestrone），PGE2等多种前列腺素，15种氨基酸中以甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量最高，多种微量元素等。

　　近年来，从鹿茸中找到了多种活性成分。具降血压的溶血磷脂酰胆碱（lysophosphatidylcholine，LPC），LPC中含有8种脂肪酸；有较强的抑制单胺氧化酶（MAO）活性作用的对氨基苯甲醛和次黄嘌呤等；鹿茸中多胺类化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分，鹿茸尖部多胺含量较高，在所测的三种考，试大网站收集多胺类物质（精脒、精胺及腐胺）中，以精脒含量最富。此外，尚含硫酸软骨素A等多糖类物质。

　　【理化鉴别】

　　（1）　取粉末约0.1g，加水4ml，置水浴中加热15分钟，放冷，滤过。

　　①　取滤液1ml，加2％茚三酮溶液3滴，摇匀，加热煮沸数分钟，显蓝紫色。

　　②　取滤液1ml，加1％氢氧化钠液2滴，摇匀，滴加0.5％硫酸铜溶液，显蓝紫色。

　　（2）　薄层色谱 取粉末0.4g，加70％乙醇5ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。再取鹿茸对照药材0.4g，同法制成对照药材溶液。另取甘氨酸对照品，加70％乙醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（中国药典附录）试验，吸取供试品溶液及对照药材溶液各8μl，对照品溶液1μl，分别点于同一含羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水（3：1：1）展开剂，展开，取出、晾干，喷以2％茚三酮丙酮溶液，在105℃烘数分钟。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，应显相同颜色的主斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

　　（3）　分光光度法 取样品0.2g，粉碎，加40％乙醇液100ml，温浸12小时，冷却，滤过，取滤液备用；另以40％乙醇液作空白。在波长200nm～300nm间测定，波长253、236±2nm处分别有最大和最小吸收。

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