民族风情:山东广饶生活习俗导游资格考试

文章作者 100test 发表时间 2008:12:22 07:20:56
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  服饰 清末民初,县内男子多穿长袍马褂。士绅及富户的衣服质料多为丝绸,在家穿纺绸对襟小褂,外出着长衫,外套闪光缎对襟小褂,颜色多为白、蓝色。脚着丝绸或细布做的抓地虎靴子,头戴红顶子帽。冬季穿丝绸棉袍。贫者四季衣服以自织印染粗布做成,夏季男着粗布对襟短褂或汗(坎肩),颜色为黑、蓝、白。也有的农民光背披披布,既可披在身上代替褂子,又可用来擦汗。常推车、担担的人,喜欢扎“助腰子” 。此物宽6寸,长短因人之腰围而定,用布包上袼褙做成,有的绣有盘肠、云彩头、狮子滚绣球等图案,两端缝有带子, 用时系结。冬季穿大棉袄,外套粗布对襟小褂。赤贫者穿对襟小棉袄,俗称“撅腚子小袄”。一般习惯穿大腰肥裆裤,有单、夹、棉之分。老年人春、秋季穿叉裤,也有夹、棉之分。农民干活时穿自做的浅鞋、双脸子鞋、牛鼻子鞋、虎头鞋。冬季穿棉鞋,闲居时穿“蒲袜” (用蒲草或苇穗编织的鞋)。袜为土布白袜或蓝袜,雨天穿满纳帮底的泥袜。秋季戴帽垫,冬春戴风帽、橹帽。女子上衣均右掩襟,年长妇女袖长过腕,下摆过臀,颜色多为青、蓝、白;年轻妇女多穿印花布衣服和撮花(也称“绑花”)衣服。袖不掩腕,下摆不过臀,色尚红、绿。结婚时穿红缎裙子和套子,均着大裆裤,有的上衣和裤子镶花边。脚穿绣花的红或绿色木底鞋,鞋内套穿“换鞋”, 亦称“套鞋”。贫富式样相同,仅质料有粗布、绸缎之分。发型,婚前扎一长辫子顺脊而垂,婚后梳纂套网, 富者戴银耳环、手镯、戒指及各种钗花。老年妇女戴“脑带子”帽,前边饰以帽花。小孩戴挽帽或虎头帽。
  中年男子多戴毡帽头、三大扇、大金边。
  30年代后,士绅名流多穿大褂,女子穿旗袍者渐多。学生尚制服,官员多着中山服。劳动者男穿对襟褂,妇女穿掩襟上衣,肥裤,裤脚扎腿,多为粗布制成。小清河以北及马头一带年轻妇女喜欢穿大花图案棉袄、棉裤。鞋为圆口鞋或浅鞋。
  建国后,服饰有了较大变化,农民衣着质料多为细布,粗布衣渐少。国家工作人员多穿细布衣服。
  老年男穿对襟褂,女穿大襟褂, 均着大裆裤。中、青年男子穿中山服、国防服、学生服。冬季外套小大衣, 戴解放帽或三大扇,脚穿球鞋或高腰五眼棉鞋。姑娘、少妇穿蓝士林上衣,棉织袜,方口或圆口鞋。女干部或女学生多着列宁服。
  70年代末,细棉布逐渐被涤纶、涤棉、毛织品所代替,流行色为蓝色或灰色。女青年多以方格布做上衣。老年人男穿对襟褂,女穿偏襟上衣,小女孩穿裙子,男女皆穿人造纤维袜、塑料底鞋或翻牛皮鞋、布鞋,线袜日少。百考试题收集
  进入80年代,衣着求美观、时髦,质料讲究,色彩尚鲜艳。中、老年男穿国防服、中山服, 女穿对襟上衣、制服裤,农村中老年妇女仍穿偏襟褂。青年男子穿中山服、国防服、西服、学生服、筒裤、牛仔裤,冬季少数男青年穿面包服、呢料褂、活面半大衣等。
  夏穿凉鞋、塑料底布鞋,冬穿皮鞋或皮棉鞋。女青年春秋穿翻领对襟上衣、筒裤、西式裤, 夏穿连衣裙、百褶裙,有的穿旗袍;冬穿呢子褂、绣花袄、人造裘皮大衣、呢子大衣等;多穿高跟鞋。冬季,女青年围方围巾、拉毛围巾,戴自织绒线帽等, 男青年戴呢帽、鸭舌帽等。
  饮食 广饶通常一日三餐, 冬闲时有的农家一日二餐。建国前,大都以高粱、大豆、谷子为主食,南部几个乡吃煎饼,北部多吃窝头。穷苦农民多是半年糠菜半年粮。节日、婚丧食用小麦面食。主要面食有馒头、卷子、单饼、油饼、大包子、水饺、面条等。以番瓜、豆角、茄子、菠菜、白菜、辣椒、韭菜等佐食,常年备有葱、蒜、咸菜、虾酱等。建国后,人民生活逐步改善。50年代初期,以高粱、玉米、地瓜干为主粮。50年代末至60年代,地瓜种植面积增多,逐以地瓜干为主食。1970年后,以玉米为主食。
  1978年后,面食逐步替代粗粮。至1985年,全县90%的地区以小麦为主,一般农户蔬菜常年不断。
  群众有饮茶、喝酒之习。无论城镇、农村,来了客人先敬烟、沏茶,后用酒饭。一般家庭烟、酒、茶常备。
  小清河以南群众饮用砖井水。80年代始,逐渐饮用深井水。小清河以北土地盐碱,地下水质咸涩。建国前至建国初,群众饮用湾塘中储存的雨水。1956年后,多数村庄饮用黄河水。百考试题编辑整理
  住房 建国前,士绅富户多住青砖瓦房,院门为大门楼。门楼地基高,出进有台阶,门前两侧有石墩或石狮,迎门有影壁,壁上有“福”字。有的建有二门。院内有正房,多为台屋或厦屋,两边建厢房。大财主建有小楼。
  富户多建有四合院,北屋为正房,一般3间或5间。东、西、南屋为偏房,长者住正房,晚辈住偏房。
  贫者一般只有3间正房。 正房两明一暗,无偏房者,明、暗间各垒有土炕,老人居明间。儿、儿媳居暗间。房屋为砖基土墙、木架(一般为5檩,少有7檩),麦秸苫顶,木门。正房为木制窄棂窗, 有的偏房为木制方棂窗。院墙为砖基土坯墙。院门多开东南或西南,贫穷户盖不起大门者则绑一柴门。小清河以北因土地斥卤、地势洼易涝、树少风大,习于盖平屋。砖基、土墙,梁、檩粗壮,屋上置以高粱秸,厚约30厘米左右,其上放硬麦穰泥,用脚踩实,后用稀麦穰泥抹平,尔后每年抹两次。屋顶可乘凉、晒粮、放柴草等。院子较小,院门多与偏房相连。习惯睡炕,睡木床者少。夏季无帐,靠点蒿绳驱蚊虫。
  新中国成立后, 人们不断进行旧房翻新或盖新房,规格一般3间,砖基或石基。经济条件稍好者,砖镶窗、门,瓦檐,玻璃门窗,房屋高大宽敞。70年代末提倡统一规划。 80年代,住房由各村统一规划,一般正房5间,门窗内外两开,外镶玻璃,内嵌纱网,装有铁棂。屋内水泥地面。红砖墙,缸瓦顶。有的村规划有厦檐,有的村、户兴建“锁皮厅”,少数农户盖起了二层楼。多为大门楼,铁大门代替木门。小清河北的村庄大都改为起山屋,平屋已鲜见。
  出行 一般称出行为出门。旧时离家出行选择吉日,谚语道:“待要走,三六九”,忌初一、十五。
  旧时出行行装简单,随身所带之物或用包袱包、袋子装,或用箱子盛。现用提包、旅行包、皮箱等。
  旧时,外出访亲友、上集赶会多步行。士绅富户出门坐轿车子, 骡马拉。娶亲及接送客人用木制铁瓦大车,走亲访友乘坐二把手车子。妇女及年迈体弱的老人骑毛驴,富者多骑骡马。现在,人力、畜力交通工具渐被淘汰,代之而起的是汽车、摩托车、机动三轮车、自行车。自行车已成为群众的主要交通工具,遍及城乡村户。
  亲人远离,多置酒饭为之送行,也叫饯行,并煮鸡蛋、备食品,以便途中食用。旧时送行至门外或村头,今多送至车站、码头。
  旧时迎接客人一般迎至村外或更远,现在一般接至车站、码头。到家后酒饭款待,名为“接风”又称“洗尘”。 "#F8F8F8"

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