中药化学辅导：生物碱的理化性质

文章作者 100test 发表时间 2007:01:06 20:47:32
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性状
　　元素组成：C、H、N（绝大多数含氧，个别含其他元素，如Cl、S）。
　　　　　　 ┌ 结晶（多数）
　　　　　　 │
　　　　形状 ┤ 无定型粉末（少数）
　　　　　　 │
　　　　　　 └ 液体（小分子且无氧原子，或氧原子以酯键存在）

　　　　　　 ┌ 有一定的熔点或沸点
　　　　　　 │
　　　　熔点 ┤ 有的有双熔点
　　　　　　 │
　　　　　　 └ 有的为分解点

　　　　　　 ┌ 多数有苦味，少数有其他味觉，如甜味。
　　　　　　 │
　　　　其他 ┤ 挥发性或升华性（液体生物碱或小分子生物碱）
　　　　　　 │
　　　　　　 └ 白色或无色透明体（少数结构中有较长共轭体系的生物碱有颜色。）

旋光性
　　生物碱结构中有手性碳原子或手性分子，则具有旋光性。
　　　　　　　　　　　　　　　 ┌ 手性碳原子的构型
　　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　影响生物碱旋光性的因素 ┤ 　　　　 ┌ 熔剂
　　　　　　 　　　　　　　　　│　　　　　│
　　　　　　 　　　　　　　　　│　　　　　│ PH
　　　　　　 　　　　　　　　　└ 测定时的 ┤
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　│ 浓度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 └ 温度
　　生物碱的生理活性与其旋光性有关，一般左旋体的生理活性比右旋体强。

溶解度★★★

　　　　　　　　　　　　　　 ┌ 氮原子的存在状态
　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　　　　　　　　　 │ 分子的大小
　　　　　　　　　　　　　　 │
　　·影响生物碱溶解度的因素 ┤ 功能团的种类
　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　 　　　　　　　　│ 功能团的数目
　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　 　　　　　　　　└ 溶剂的种类