卫生部公告2007年第5号－－批准蛋白酶等食品添加剂新品种及食品用香料名单

文章作者 100test 发表时间 2007:12:11 12:02:32
来源 100Test.Com百考试题网

卫生部公告
（2007年第5号）

　　根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。

　　二○○七年二月十三日

　　一、食品添加剂新品种

┌────────┬────────┬────────┬────────┬────────┐

│名称　　　　　　│类别　　　　　　│使用范围　　　　│最大使用量　　　│备注　　　　　　│

├────────┼────────┼────────┼────────┼────────┤

│蛋白酶（黑曲霉）│酶制剂　　　　　│啤酒　　　　　　│0.75PPU/L　　　 │质量规格要求见附│

│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│件　　　　　　　│

├────────┼────────┼────────┼────────┼────────┤

│天然胡萝卜素　　│着色剂　　　　　│各类食品a　　　 │按生产需要适量使│质量规格要求见附│

│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│用　　　　　　　│件　　　　　　　│

├────────┼────────┼────────┼────────┼────────┤

│左旋蛋氨酸（L-甲│营养强化剂　　　│婴儿、较大婴儿配│150-400mg/100g　│质量规格要求见附│

│硫氨酸）　　　　│　　　　　　　　│方粉　　　　　　│　　　　　　　　│件　　　　　　　│

├────────┼────────┼────────┼────────┼────────┤

│液体二氧化碳（煤│防腐剂　　　　　│碳酸饮料、汽酒　│按生产需要适量使│质量规格要求见附│

│气化法）　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│用　　　　　　　│件　　　　　　　│

├────────┼────────┼────────┼────────┼────────┤

│磷酸氢二铵　　　│膨松剂　　　　　│饼干　　　　　　│2.5g/kg　　　　 │质量规格要求见附│

│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│件　　　　　　　│

└────────┴────────┴────────┴────────┴────────┘

　　注：a各类食品不含下列食品：

┌────────────────────────────────────────┐

│纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│稀奶油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│基本不含水的脂肪和油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│黄油和浓缩黄油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│新鲜水果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│新鲜蔬菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│冷冻蔬菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│新鲜食用菌和藻类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│冷冻食用菌和藻类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│发酵蔬菜制品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│原粮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│大米及其制品（大米、米粉、米糕）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│生干面制品（挂面）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│杂粮粉（包括豆粉）及其制品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│食用淀粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│生、鲜肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│鲜水产　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│预制水产品（半成品）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│鲜蛋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│冷冻蛋制品（如冰蛋）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│食糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│盐及代盐制品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│香辛料类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│婴幼儿断奶期食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│病人用特殊食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│饮用天然矿泉水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│果蔬汁（浆）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│葡萄酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

├────────────────────────────────────────┤

│茶叶、咖啡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

└────────────────────────────────────────┘