国家质量监督检验检疫总局公告2006年第225号－－关于批准对英德红茶实施地理标志产品保护的公告

文章作者 100test 发表时间 2007:12:11 12:13:15
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国家质量监督检验检疫总局公告
（2006年第225号）

关于批准对英德红茶实施地理标志产品保护的公告

　　根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对英德红茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对英德红茶实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　英德红茶地理标志产品保护范围以广东省英德市人民政府《关于要求划定英德红茶产地范围的函》（英府函［2006］57号）提出的范围为准，为广东省英德市英东、英中、英西北、英西南四大茶区，东经112°45′至113°55′，北纬23°50′至24°33′。

　　二、质量技术要求

　　（一）品种。

　　云南大叶、凤凰水仙、英红九号、英红一号、五岭红、秀红及经国家和省级审定的适制英德红茶的大叶红茶品种。

　　（二）立地条件。

　　土壤为红、黄壤；土壤有机质含量中等以上；pH值在5.5至6.5之间。

　　（三）茶树栽培。

　　1. 种植时间：茶苗定植宜在11月至翌年3月。

　　2. 种植规格：采用双行或单行条植。双行植每公顷植茶苗30000至45000株；单行植每公顷植茶苗10000至15000株。

　　3. 种植遮阴树，改善茶园生态环境。适宜树种：托叶盈、台湾相思。

　　4. 中耕：中耕深度，浅耕10至15cm；深耕20至25cm，冬季进行。

　　5. 施肥：

　　幼龄茶园种植一个月后方能进行第一次施肥，年施肥5至6次；

　　投产茶园在秋冬季施有机基肥，采取开深沟，开沟深度40-50 cm。在各茶季茶芽萌动前15天追肥，全年施肥4-5次。

　　6. 茶树修剪：幼龄茶树采用分段修剪法定型修剪；成龄茶树采用轻修剪、深修剪；衰老茶树采用重修剪或台刈修剪，培养丰产树型。

　　（四）鲜叶采摘。

　　1. 红条茶鲜叶：采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

　　2. 红碎茶鲜叶：一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

　　（五）加工。

　　1. 加工设备：萎凋槽、揉捻机、揉切机（7051型）、解块筛分机、发酵设备、烘干机、平面圆筛机、风选机、拣梗包装机。