国家质量监督检验检疫总局公告2006年第199号－－关于批准对永春篾香实施地理标志产品保护的公告

文章作者 100test 发表时间 2007:12:11 12:16:01
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国家质量监督检验检疫总局公告
(2006年第199号)

关于批准对永春篾香实施地理标志产品保护的公告

　　根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对永春篾香地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对永春篾香实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　永春篾香地理标志产品保护范围以福建省永春县人民政府《关于界定永春篾香地理标志产品保护范围的请示》（永政文[2006]108号）提出的范围为准，为福建省永春县达埔镇现辖行政区域。

　　二、质量技术要求

　　（一）保护产品类别。

　　竹枝香。

　　（二）制作工艺要求。

　　1．主要原材料要求：

　　沉香应选用沉木粉进行配制；檀香应选用檀木粉进行配制；柏木香应选用柏木粉进行配制；中药香应选用永春本地产的泽兰（取其茎、叶，当年生）、茯香（取其茎、叶，当年生）、细辛（取其叶、茎、根，当年生）、灵香草（取其叶、茎、根，当年生）、柑松（取其根）、大黄（取其根）、甘草（取其根）、芸木（取其根）、白芷（取其根）、三奈（取其根）、川芎（取其根）、当归（取其根）、高良姜（取其根）、公丁香（取其果）、大茴（取其果，当年生）、小茴（取其果，当年生）、辛夷花（取其果，当年生）、陈皮（取其果，当年生）、花椒（取其果，当年生）等几十种中草药材，按照传统配方进行配制。

　　2．竹枝制作工艺要求：

　　选本地区种植3年以上、直径要求达到7㎝以上的毛竹为原料；裁节长度控制在1.70m至2.55m，开条每条宽度1.8㎝，每片厚度为2㎜；烘干时用无缝钢管将热量传送至烘房烘干，直至竹枝颜色变白、易折断；除去竹（篾）骨的竹须。

　　3．香料制备工艺要求：

　　按不同产品不同颜色要求进行色粉配制；选用上粘、中粘、白树粘3种粘粉，以1：1：1配制；香粉配制应按产品的不同香型选用不同香料进行配制，无香型的香料选用白木粉配制，香料用100目筛子过筛，制成香粉；后按每100㎏香粉加水18至25㎏、色粉2㎏至3㎏、硝酸钾2㎏配比香料进行配制。