山东08年4月餐饮管理（专科）考试计划
文章作者 100test 发表时间 2007:12:26 15:59:43
来源 100Test.Com百考试题网
餐饮管理专业（专科） 专业代码：020118 主考院校：山东商业职业技术学院
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新计划 |
原计划课程 |
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
课程名称 |
学分 |
| 1 |
0001 |
马克思主义哲学原理 |
3 |
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| 2 |
0002 |
邓小平理论概论 |
3 |
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| 3 |
0003 |
法律基础与思想道德修养 |
2 |
| 4 |
4729 |
大学语文（4） |
4 |
大学语文（专） |
4 |
| 5 |
0018 |
计算机应用基础 |
4（2） |
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| 6 |
0054 |
管理学原理 |
6 |
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| 7 |
9001 |
餐饮管理与实务 |
6 |
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| 8 |
0977 |
餐饮业法规 |
5 |
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| 9 |
0177 |
消费心理学 |
6 |
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| 10 |
9002 |
餐饮市场营销 |
6 |
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| 11 |
9003 |
现代厨房管理 |
6（2） |
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| 12 |
9005 |
食品卫生与安全 |
6 |
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13
14
15 |
0978 |
烹饪工艺学（二） |
5（3） |
选考三门 |
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| 0980 |
烹饪原理学（二） |
5（2） |
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| 0982 |
餐饮服务 |
5（2） |
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| 0984 |
酒水知识 |
4 |
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