托福听力特色词汇汇编(连载十)托福考试(TOEFL)

文章作者 100test 发表时间 2009:07:08 04:17:12
来源 100Test.Com百考试题网

　　烹调类
　　名词结构类
　　cuisine 烹调
　　recipe 食谱；配方
　　spice(seasoning) 香料；调味品
　　spread 涂抹食品的酱
　　dressing 填馅；调料
　　gourmet 美食家
　　connoisseur 鉴赏家
　　condiment 调味品
　　动词结构类
　　to bake 烘（糕点等）
　　to roast 烤（肉等）
　　to barbecue 烧烤
　　to broil = grill = roast （在烤架等上面）烤
　　to toast 烤（面包）
　　to stew (simmer) 炖；焖
　　to boil 煮