俄语词汇指导:俄语肉类词汇

文章作者 100test 发表时间 2007:03:14 20:52:14
来源 100Test.Com百考试题网

牛肉 говядина
小牛肉 телятина
牛肚 говяжий желудок
羊肉 баранина
羊羔肉 ягненок
猪肉 свинина
肉片 мясной тонкий кусок
肉丁 мясной кусочек
肉丝 тонконарезанное мясо
肉馅；肉末 мясной фарш
里脊 филе.вырезка
后臀肉 ягненок.крестец
排骨 отбивные.корейка.грудинка
肘子（猪肉） подбедерок
舌 язык
肝 печенка
腰子 почки
蹄（猪、羊等） ножки
火腿 ветчина
咸肉；板肉 соленая свинина
腊肉 бекон
腌肉 шпик.сало
香肠 колбаса
泥肠（小肠） сосиска
肉泥肠（小灌肠） сарделька
家禽 домашняя птица
子鸡 цыпленок
鸡脯 куриная грудь
鸡腿 куриная ножка
填鸭 пекинская утка
鹅 гусь
火鸡 индейка.казуар
母火鸡 индюшка
鸽子 голубь
野味 дичь
鹿 олень
野兔 дикий заяц.ковыльник
家兔 кролик
野鸡 фазан
松鸡 рябчик
野鸭 дикая утка
大雁 сухонос
鹌鹑 перепел.перепелка
禾花雀 рисовая птица