国家质量监督检验检疫总局公告2006年第161号－－关于批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护的公告

文章作者 100test 发表时间 2007:12:11 12:37:11
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国家质量监督检验检疫总局公告
（2006年第161号）

关于批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护的公告

　　根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对崂山绿茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　崂山绿茶地理标志产品保护范围以山东省青岛市崂山区人民政府《关于申请划定崂山绿茶地理标志产品保护产区的函》（崂政函［2006］2号）提出的范围为准，为山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。

　　二、质量技术要求

　　（一）品种。

　　黄山群体种、鸠坑种、祁门种、龙井43、福鼎大白茶等中小叶抗寒性较强的优良品种。

　　（二）立地条件。

　　要求选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.8，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60 cm，地下水位在100cm以下。

　　（三）栽培技术。

　　1. 播种：采用单行或双行种植，每穴5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。

　　2. 茶苗栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，适当深栽，栽后浇足定根水，并进行保墒。

　　3. 新茶园种植适当密植、矮化、适当深栽，以提高茶树的抗旱与抗寒力。

　　4. 幼龄茶园管理：“以采代剪，培养茶蓬”。

　　越冬管理：主要采取“培土”或“打小弓棚法”。

　　5. 投产茶园管理“浇水，除大旱和追肥后及时浇水外，每年须浇好“催芽”、“润肥”、越冬水。

　　（四）采摘分级。

　　1. 采摘时间：每年4月中下旬至9月底为采摘期。

　　2. 采摘要求：

　　（1）卷曲绿茶：

　　特级鲜叶：为一芽一叶或一芽二叶初展，要求一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长，大小均匀一致，色泽鲜绿，不得带蒂，无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。

　　一级鲜叶：为一芽二叶或一芽三叶初展，要求一芽二叶占36%至50%，芽叶等长，大小基本一致，色泽新鲜，芽叶完整，无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。